餐饮老板内参-品牌案例-喜茶

喜茶为芝士现泡茶的原创者

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“高攀”的喜茶和“下嫁”的FENDI

全民疯抢！

2.3万人看过餐企老板内参

市场分析

大厨来了！看如何用爱尔兰海鲜打造“爱味”川、鲁佳肴

爱尔兰食品局联合名厨APP进行线上直播培训

喜小茶发布一周年小报告：22家门店销量超280万杯

创立一年以来，喜小茶已在广东6大城市开出22家门店，全年卖出饮品超过280万杯。低调亮相、高调出品的22家门店，是喜小茶在一周岁时踩下的“一小步”，伴随着品牌势能的不断提升，未来喜小茶将会给消费者带来更多的惊喜。

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品牌案例

为什么不提倡学文和友？而应好好研究喜茶们

文和友和茶颜悦色很火，他们是未来的趋势吗？

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品牌战略品牌案例营销战术

4天交易额增长145%！新品上市如何快速打爆？

打出新品，正在成为品牌重塑竞争力的主要方法。

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营销战术

入坑预警：这个连续三年爆火的品类，慢下来了！

茶饮行业最新品牌数据解读

6.2万人看过餐饮老板内参

市场分析

贫嘴星巴克、爱情导师西贝……牛掰的餐饮品牌，都是人设大师

得人设者，得流量。

6.3万人看过餐饮老板内参

品牌案例营销战术

国民饮品翻红，是否会成为茶饮赛道新生霸主？

新品牌唯有寻找细分品类差异化，才有望突围。

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市场分析业界新秀

喜茶奈雪“缠斗”史

喜茶和奈雪的缠斗，既是竞争，又是互相启发、互相成就。

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企业管理品牌战略品牌案例

快参

03-27

14:37

奈雪的茶2025年营收43.3亿元，净亏损同比缩窄73.8%

奈雪的茶发布2025全年业绩公告。业绩显示，奈雪的茶2025年实现收入43.3亿元，同比下降12%；公司经调整净亏损由2024年度的9.19亿元大幅减少73.8%至2.41亿元。 2025年，奈雪的茶门店数量1646家，其中直营门店1288家，加盟门店358家。报告期内，同店销售额较2024年增长6.3%至35.51亿元，每间门店平均每日订单量同比增长15.7%至313单。外卖订单收入同比增长11.2%，收入达52.6%，其中来自第三方平台的订单收入占比49.1%。

奈雪的茶

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14:32

呷哺集团2025年营收37.89亿元

3月26日晚间，呷哺呷哺集团发布2025年年度财务公告：全年收入37.89亿元，较2024年同期的47.55亿元下降约20%；归母净利润亏损3.01亿元，较2024年的4.01亿元同比收窄25%。年报披露，2025年公司新开设54家呷哺呷哺餐厅及3家湊湊餐厅，亦关闭56家呷哺呷哺餐厅及53家湊湊餐厅。截至2025年底，公司于中国大陆境内拥有及经营755家呷哺呷哺餐厅。 2026年呷哺集团计划新增餐厅不少于100间，并将持续探索“呷哺外送卫星店”“呷哺Mini”等多元化餐厅模型。

呷哺集团

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03-26

21:27

美团2025年财报：营收3649亿，外卖GTV份额超60%

3月26日，美团发布2025年第四季度及全年业绩。公告显示，美团全年实现收入3649亿元，同比增长8%。从整体数据看，美团业绩由盈转亏，全年净亏损234亿元，经营亏损170亿元。其中，核心本地商业板块经营亏损69亿元。财报披露，2025年美团核心本地商业板块收入 2608亿元。外卖领域保持60%以上的GTV市场份额，并在中高客单价正餐市场保持优势。国际化方面，旗下外卖品牌Keeta加速全球布局。继中国香港地区后，Keeta已完成中东海湾地区主要国家覆盖，并在巴西展业。

美团

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14:37

小菜园2025年净利润同比增长23.16%，净增门店146家

3月25日，小菜园国际控股有限公司发布2025年财报：全年营收53.45亿元，同比增长2.6%。净利润7.15亿元，同比增长23.16%。截至2025年底，小菜园旗下"小菜园"品牌门店总数达807家，全年净增门店146家，覆盖全国14个省份。加上旗下其他品牌，集团门店总数达819家，全部以直营形式进行扩张。其中，42.5%的门店位于三线及以下城市。另外，2025年小菜园堂食业务贡献收入32.61亿元，占总收入的61.0%；外卖业务贡献20.65亿元，占比38.6%。

小菜园

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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台；业务涵盖：媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等；获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资